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Pains
La signature des pains des Gâteaux et du Pain est le levain naturel.
Le levain naturel est à l’origine du caractère typé et légèrement acide de nos pains, d’une croûte très craquante et d’une excellente conservation.
La farine utilisée est issue de blés Français écrasés à la meule de pierre.
Ce procédé de fabrication inclut le germe du blé dans sa mouture ce qui est indispensable pour une bonne conservation.
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Boule de campagne
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Pain de campagne au levain
3,00 € -
Polka aux céréales
4,80 €
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Pain de seigle
2,30 € -
Seigle aux fruits secs
9,00 € -
Pain complet
2,10 €
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Pain aux graines au levain
2,90 € -
Pain aux graines comté
4,00 € -
Pain aux noix au levain
2,90 €
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Pain aux figues au levain
4,50 € -
Pain noisettes curcuma raisins
3,10 € -
Pain aux fruits au levain
4,50 €
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Pain de mie
2,40 € -
Pain de mie céréales
2,90 € -
Pain noir
5,60 €
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Tourte de seigle
12,00 € -
Foccacia
3,00 € -
Fougasse nature
2,00 €
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Baguette
1,10 € -
Baguette Sésame
1,70 € -
Baguette au levain
1,40 €
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Baguette aux graines
1,70 € -
Polka
3,50 € -
Viennoise
1,40 €

