Biscuit moelleux aux amandes et fraises cuites, crème onctueuse à la fraise, compotée acidulée de fraise, biscuit imbibé de jus de fraise, mousse de pulpe de fraise.

La fraise à pleine maturité travaillée en jeux de textures : onctueuse, fraiche, acidulée et aérienne.
Un dessert gourmand et addictif.