PÂTES DE FRUITS

Assortiment de pâtes de fruits : poire Guyot, myrtilles Auvergne, fraise, citron et poire

Chaque pâte de fruit est réalisée avec un fruit frais transformé par nos soins

19,80 €
TTC
Quantité

Description

Chaque pâte de fruit est réalisée avec un fruit frais transformé par nos soins et cuit à une température très précise. Un temps de cuisson relativement long est nécessaire pour obtenir leur texture particulière (fondante sans être cassante) mais sans excès 

Classées par couleur et par intensité, elles laissent d’abord entrer en scène le citron jaune, puis la pâte de poires les abricots, les fraises et les myrtilles. Elles seront ensuite découpées en petits cubes réguliers avant d’être roulées dans un sucre semoule et mises en boites

Ingrédients sourcés

Chaque pâte de fruit est réalisée avec un fruit frais transformé par nos soins et cuit à une température très précise.

Conseils de dégustation

Elles se conservent dans un endroit sec et frais, plusieurs semaines.

Allergènes

Gluten, Œuf, Produits laitiers, Fruits à coque ,traces possibles de soja, arachide et sésame

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