TARTE ARISTÉE

Accord du marron et de la poire

Fond de pâte sablée, crème d’amandes de Provences , éclats et mousse de marrons AOP Ardèche, morceaux de poires biologiques

7,00 €
TTC
Produit disponible avec d'autres options
Tailles
Quantité

Description

Inspirée par une sculpture du dieu grec du même nom, la tarte Aristée est l’accord contrasté de la poire et de la châtaigne mêlant : une pâte sablée croustillante, une mousse de châtaigne douce et aérienne, une poire suave à peine cuite soutenue par une pointe d’eau-de-vie de poire, puis la crème d’amande réconfortante et quelques éclats de marron glacé.

Ingrédients sourcés

La châtaigne d’Ardèche, particulièrement fruitée et parfumée, cette petite châtaigne provient de châtaigneraies traditionnelles, parfaitement adaptées aux sols locaux et donc moins gourmandes en eau. Un choix qui privilégie la biodiversité contre les variétés hybrides cultivées en vergers intensifs.

Les poires biologiques de vergers Bretons en biodynamie de variétés toutes plus intéressantes les unes que les autres : Beurré Hardy, Bon-Chrétien, guyot  

Mais aussi : Amande de Provence, œufs biologiques de plein air Français, farine de blé français biologiques...

Conseils de dégustation

A conserver au froid, puis tempérer 20 minutes avant dégustation.
A consommer le jour de l'achat.

Allergènes

Gluten, oeuf, produits laitiers, fruits à coque, traces possibles de soja, arachide et sésame

Vos paramètres de cookies

Notre boutique utilise des cookies pour améliorer l'expérience utilisateur et d'optimiser les performances. Acceptez-vous ces cookies ainsi que les implications associées à l'utilisation de vos données personnelles ?

Cookies nécessaires
Les cookies nécessaires contribuent à rendre un site web utilisable en activant des fonctions de base comme la navigation de page et l'accès aux zones sécurisées du site web. Le site web ne peut pas fonctionner correctement sans ces cookies.
Nom du cookie Fournisseur Finalité Expiration
PrestaShop-# www.desgateauxetdupain.com Ce cookie permet de garder les sessions de l'utilisateur ouvertes pendant leur visite, et lui permettre de passer commande ou tout un ensemble de fonctionnement tels que : date d'ajout du cookie, langue sélectionnée, devise utilisée, dernière catégorie de produit visité, produits récemment vus, accord d'utilisation de services du site, Identifiant client, identifiant de connexion, nom, prénom, état connecté, votre mot de passe chiffré, e-mail lié au compte client, l'identifiant du panier. 1 heures
Cookies statistiques
Les cookies statistiques aident les propriétaires du site web, par la collecte et la communication d'informations de manière anonyme, à comprendre comment les visiteurs interagissent avec les sites web.
Nom du cookie Fournisseur Finalité Expiration
collect Google Il est utilisé pour envoyer des données à Google Analytics sur l'appareil du visiteur et son comportement. Suivez le visiteur à travers les appareils et les canaux marketing. Session
r/collect Google Il est utilisé pour envoyer des données à Google Analytics sur l'appareil du visiteur et son comportement. Suivez le visiteur à travers les appareils et les canaux marketing. Session
_ga Google Enregistre un identifiant unique utilisé pour générer des données statistiques sur la façon dont le visiteur utilise le site. 2 années
_gat Google Utilisé par Google Analytics pour diminuer radicalement le taux de requêtes 1 jour
_gd# Google Il s'agit d'un cookie de session Google Analytics utilisé pour générer des données statistiques sur la façon dont vous utilisez le site Web, qui est supprimé lorsque vous quittez votre navigateur. Session
_gid Google Enregistre un identifiant unique utilisé pour générer des données statistiques sur la façon dont le visiteur utilise le site. 1 jour
Contenu non disponible