Tarte jardin fraise

Comme un fraisier, mousseline vanille et fraises

Fond de pâte sablée et biscuit cuillère légèrement punché au kirsch se mêlent dans une alliance contrastée à la mousseline vanille, à la compotée de fraises et aux fraises fraîches. Une fine pâte d’amande vient ponctuer la dégustation

J’attends que les fraises soient arrivées à pleine maturité (soleil et chaleur) pour débuter la tarte jardin fraise

8,00 €
TTC
Tailles disponibles
Quantité

Ingrédients sourcés

Je travaille exclusivement avec des fraises françaises de plein champ si possible biologique, j’exclu les fraises de serres chauffées et de culture hors sol.

Conseils de dégustation

Tempérer 30 min avant dégustation

Allergènes

Gluten, Oeuf, Produits laitiers, Fruits à coque, traces possibles de soja, arachide et sésame