Mille-Feuilles à la Vanille
Un classique gourmand et généreux
Pour 4 personnes
DISPONIBLE UNIQUEMENT LE SAMEDI ET DIMANCHE
Pâte feuilletée inversée au beurre frais, caramélisée. Disposée en couche avec une crème légère et un crémeux au caramel vanille et fleur de sel, trait de caramel.
36,00 €
TTC
Description
J’aime le millefeuille lorsque sa pâte est ultra-friable et qu’il est richement garni. Avec ses deux couches de feuilletage superposées, sa généreuse crème vanille et son trait de caramel à la fleur de sel, difficile de résister à celui-ci.
Ingrédients sourcés
Je travaille exclusivement avec des Œufs biologiques de plein air Français, pour des raisons gustatives et éthiques, Lait frais entier, Farine biologique de blé Français, beurre de montagne
Conseils de dégustation
Conserver au réfrigérateur, puis tempérer 30 minutes avant dégustation.
Consommer le jour de l’achat
Allergènes
Gluten, Œuf, Produits laitiers, Fruits à coque, traces possibles de soja, arachide et sésame
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