Chausson Citron
Pâte feuilletée inversée au beurre frais caramélisée, garnie d’une crème d’amande au citron jaune et citron confit
3,10 €
TTC
Description
M’inspirant de la recette traditionnelle d’un chausson lyonnais, j’ai doté celui-ci d’un feuilletage inversé délicatement caramélisé qui vient temporiser la vivacité de la crème au citron jaune biologique
Ingrédients sourcés
Je travaille avec des citrons biologiques d’Italie.
Mais aussi : Farine biologique de blé Français, beurre de montagne, des Œufs biologiques de plein air Français
Conseils de dégustation
Conserver dans le sachet à température ambiante, dans un endroit sec
Allergènes
Gluten, Oeuf, Produits laitiers, Fruits à coque. Traces possibles de soja, arachide et sésame.
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