Tous les pains de David Granger sont façonnés à la main au sein de notre fournil avec des farines françaises biologiques dépourvues d’additifs et un levain naturel.
Sa signature ? Des cuissons marquées qui donnent de belles croûtes caramélisées, un parfum singulier, ainsi qu’une mie dense et aérée. Chaque ingrédient utilisé est d’une extrême qualité (beurre, lait, œufs…). Graines, abricots, figues, pruneaux sont issus de l’agriculture biologique.
Boule au levain
Prix
6,10 €
Pain à la mie crème, croute marquée et croustillante permettant une bonne conservation
